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空气炸五彩吉祥糖果饺子(10/17)
准备材料,榨取各种果汁准备。
每个颜色面团和好,盖上保鲜膜,(我是利用机器收粉,一旦成团了我就能出来手揉,机器继续和下一个,这样虽然五个也没费多少时间)。
利用面团醒面的时间我们来处理内馅,五花肉用料理机搅碎。
榨菜和葱花和20克水一起搅碎。
榨菜葱花碎和肉馅拌在一起。
倒入其他调料搅拌均匀(生抽, 耗油,姜汁)
最后放上糖,鸡精,十三香拌匀。
擀成均匀大小的剂子。
擀成均匀的饺子皮子。
肉陷摆成长方形。
上下两边对折。
两遍捏扁,按住封口,
把饺子翻个身,两边用筷子夹紧,糖果形状就出来了,
依次做好所有颜色的饺子。预热烤箱,选择空气炸功能,185度,30分钟。
薄薄刷一层油,放入烤箱。
时间到,带上隔热手套取出炸网。
好看又寓意吉祥的饺子就做好了。