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海味虾两吃(1/9)
海白虾洗净
去虾枪、虾须、虾眼睛、虾线，身体和头剪开备用
虾头裹满淀粉
油温7成热炸至金黄
捞出虾头控油
青红尖椒、洋葱、蒜切碎；起锅炒香，下入炸好的虾头翻炒，撒入椒盐调料炒香出锅入盘
起锅放水，加2克盐，放入虾身煮熟
捞出装盘，小碗配上白灼调味汁
成菜