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年年有余之家常菜——清蒸桂鱼(2/5)
桂鱼去除内脏,清洗干净,沥干水份,用盐,生抽,料酒腌制半小时,表面放入生姜丝。
大火烧开,加入桂鱼,大火蒸10分种即可。
取出撒入葱花即可。
表面淋入香油即可。
成品图。