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蒜香茄子(4/8)
将蒜切沫 茄子从中间对半切开
小米辣椒切丁和蒜末放在一起
茄子用刀划几道方便入味
切成菱形
茄子放入烤箱加热7分钟
加热同时调味汁，剁椒三个，蒜末，蒸鱼豉油2勺，老抽一勺，白糖一勺，耗油一勺，胡椒粉少许，香油少许
茄子烤好后将调料汁浇在茄子上 再放入烤箱烤5分钟左右
考好后，热油热一些蒜末浇在茄子上。装盘