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超简单水果果冻(
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准备好吉利丁片,俺随便拿了4张,之前说了完全凭感觉,因为怕不成型。所以就多放啦!
吉利丁片用凉水泡10分钟,手拿起来会感觉到软软的。
软化吉利丁片中
为了好吃,这次选用了成品罐头,这步把罐头汤倒入锅里加适量白糖加热到50度左右,再把泡软的吉利丁片放进去快速搅拌至完全融化,切记,到达50度左右就关火哦!
切好的黄桃罐头分别放入模具中喜欢水果多就多放些。
把融化好的汤汁倒入模具
倒入后拿保鲜膜封住,放入冰箱2个小时后就好啦!
成品,喜欢甜的宝宝们记得多加糖,因为冷冻后甜度会下降,糖少了影响口感
脱模的时候用热水冲洗模具底,不要太烫,然后再扣入盘中
自己做的果冻口感非常好哦!
美美哒~