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蒸蒸日上扳指干贝(2/10)
干贝,适量。
泡开。
白萝卜,洗净,削皮。
取适量切约1.5厘米长的块。
用模具将中间挖开。
逐一挖好,呈扳指状。
一一填入泡开的干贝。
淋半勺鲜贝露,上笼蒸10-15分钟熟为止。
取出,蒸汁倒入小碗中。
给干贝淋上少许香油,不粘锅放火上,倒入蒸汁,煮沸,加适量盐和鸡精调味,浇在干贝上,撒葱花即可。