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凉拌青瓜鱿鱼(2/12)
鱿鱼处理干净，切圈
青瓜刨丝
辣椒2根、蒜2瓣、姜4片
锅里放入水、料酒、姜2片煮开后放入鱿鱼圈焯熟
过一次凉开水
锅里放入油、辣椒、姜、蒜爆香
倒入生抽、料酒、糖煮开关火
鱿鱼和青瓜放一起
将酱汁倒入青瓜鱿鱼圈里
拌均匀，静止放15分钟更入味
放时间越长越美味
成品