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生日长寿面° 纯手工鸡蛋面๑(8/16)
高筋面粉300g 盐1g
鸡蛋3颗，也可以4颗（这样就不用加水了有点奢侈 哈哈）
鸡蛋放进去用手先揉揉吧〜〜面粉呈絮状〜〜
3g黄油， 我分了3次加入的，
面团揉好后包上保鲜膜〜再盖一层湿布〜防止面团干裂。
醒好的面团先用手掌压平〜〜再用擀面杖沿着四周擀出一张大的薄面皮〜〜厚度看自己喜好〜我擀的很薄的
始终擀不成圆面皮〜〜姜还是老的辣，还的继续练习
擀好的面皮上下都要撒上一层干面粉防止粘连。
切出你想要面条的宽度〜〜〜
切好的面条撒上干面粉〜把面条弄散开来〜〜
步骤
水开放入面条〜烧开后加入半勺清水再次烧开面条也就OK啦，
所有配料煮好摆盘装饰〜〜这些看自己发挥哦〜〜
看图吧〜小番茄斜着切开〜再对着切一下 拼起就ok啦
造型随便摆啦〜〜
一道纯手工的长寿面出炉咯