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牧羊人派——北鼎烤箱版(4/7)
土豆切块后煮熟，洋葱蒜姜切沫，番茄切碎。
将煮熟的土豆加入牛奶盐和黄油放入破壁机中打成泥。
土豆泥的干湿程度如图状态即可
锅热后放入油，油热放葱姜蒜炒出香味，再放入牛肉炒至发白，加入西红柿和番茄酱，放入适量的盐和生抽。再加半碗温水，炖至收汁。
再将土豆泥挤在顶部，用叉子按压出条纹的造型。
放入烤箱中 上火205度，下火150度，烘烤30分钟至上色
注意：时间不是固定，根据上色情况取出即可。