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雪花酥#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#(3/8)
部分材料集结, 所有分别称量好, 制作开始后是连续完成, 要避免手忙。
黄油入平底不粘锅融化成液, 改成小火入棉花糖。
翻拌都用小火融至无颗粒, 倒入奶粉,奶物留剩10g, (用来筛表面) 关火余温继续拌至混合, 倒入饼干及蔓越莓坚果。
拌或套一次性手套,拉丝状抓匀, 码放在容器里压平整。
两面筛上奶粉,分切, 先切条再切块。
切成块,自吃或送人皆可。
新年应个景可以这么封装。
当然还可以按自己的喜好制作, 可可巧克力味,咖啡味,抹茶味, 蛋咸黄肉松雪花酥等, 喜欢水果干还可将坚果换成果干。