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#新年开运菜，好事自然来#团团圆圆~鱼丸萝卜汤(3/12)
鱼肉洗干净，刮去黑色内膜。
切下鱼肉。
去皮。
把鱼刺剔除，然后切成小块，放到料理机打成鱼泥。
鱼泥加入葱姜水、料酒、耗油、盐和蛋清，用手摔打至鱼泥有弹性。
萝卜去皮刨丝。
锅里放适量水和葱姜烧开，然后转最小火保持热水状态，不要沸腾。然后用虎口挤出鱼泥，再用勺子挑到锅里，全部做完。
开中火烧开，加入萝卜丝、煮一两分钟。
加入适量盐和油，放入枸杞和葱花即可出锅。
成品图
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