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团团圆圆水果圆子羹(13/20)
先把制作圆子的材料备好。 除了草莓、奇异果外，还可以根据个人喜好选择其它水果来制作出相应的口味。
把25g温水缓缓倒入30g糯米粉中，边倒入边拌匀。
搓成团后盖上保鲜膜，完成原味面团的制作。
把一个草莓洗净切碎。
半个奇异果去皮，细细切碎。
把草莓丁倒入30g糯米粉中，细细揉匀。
可以根据干湿度，酌情加一点清水进去。
揉成团子，盖上保鲜膜，防止水分流失。
同理完成奇异果面团的制作。
把三种口味的团子分成等大的小剂子。
分别搓成小球球。
烧一锅开水，水开后转中火。
轻轻放入圆子。
煮至圆子全部浮起后，继续煮约2分钟。
趁热倒入凉白开中备用。 过一下冷水，可以让圆子保持Q弹的口感，同时防止相互粘连。
接下来准备汤料。把15g藕粉和50g清水混合拌匀。 藕粉也可以用葛根粉，芝麻粉等代替。
在汤锅中倒入200g清水，大火煮开。
水开后倒入藕粉汁，加入适量冰糖，煮至冰糖融化后关火。 冰糖的分量根据宝宝年龄和口味来决定。
在捞出的圆子中倒入藕羹。
点缀上糖桂花和枸杞，就可以享用咯~
先把制作圆子的材料备好。 除了草莓、奇异果外，还可以根据个人喜好选择其它水果来制作出相应的口味。