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蒜蓉粉丝蒸扇贝(13/16)
粉丝提前泡好
扇贝清洗干净，一般用来清蒸了，所以现在看起来比较多
取出来
取出来
处理完事最后剩下的是这样的
粉丝打底，铺好，摆盘，扇贝壳一定提前刷干净
准备一头蒜
蒜剥好
切成蒜蓉状
开始调酱汁（放一勺蒸鱼豉油，家里没有，就不放了，放了会更鲜），两勺生抽
一小勺蚝油
盐少量
油热后下蒜蓉＋酱汁
炒好的酱汁浇在摆好的扇贝上，上锅蒸15分钟
出锅
不开闪光灯的成品