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心心相印奶油蛋糕(5/18)
6寸戚风蛋糕胚平均分成三块。
红心火龙果切成小块备用。
200克淡奶油加20克细砂糖打发。
打至八分发出现纹路装进裱花袋中。
取一块蛋糕片中间抹一点奶油，固定在蛋糕底托上，防止蛋糕随意移动。
将裱花袋中的淡奶油绕圈均匀的挤在蛋糕片上。
用抹刀抹平。
在外围再挤一圈奶油。
中间放红心火龙果铺平。
盖上第二块蛋糕片，重复步骤6，在第二块蛋糕片上也挤上奶油。
抹平后外围挤一圈奶油，中间放入红心火龙果，再盖上第三块蛋糕片。
50克淡奶油加5克细砂糖打至轻微纹路状态。
加少许红色色素继续打发至裱花状态。装入裱花袋。
将白色奶油和粉色奶油交替挤在蛋糕表面和侧面。
用抹刀抹平表面和侧面。
多余的奶油在表面挤出花朵图案，并装饰人偶。
成品。
心心相印奶油蛋糕。