为了给儿子吃所以先用高压锅处理了一下。
1.铁锅烧水，加花椒，把排骨焯一下，撇干净血沫；
2.排骨加入电压力锅，加炖肉料，钝头酱油；
3.炖好备用；
1.碗里加鸡蛋、淀粉、面粉，调成面糊；
2.排骨粘面糊，放入锅内炸，炸至金黄，捞出备用；
1.国内烧底油，加入葱、姜爆香，加入排骨和少许肉汤；
2.加入白砂糖和少许盐，大火煮沸收汁；
3.淋入香醋，撒少许大蒜末；
4.待收汁殆尽，淋入少许水淀粉，出锅。
为了给儿子吃所以先用高压锅处理了一下。
1.铁锅烧水，加花椒，把排骨焯一下，撇干净血沫；
2.排骨加入电压力锅，加炖肉料，钝头酱油；
3.炖好备用；
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