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腊肠焖饭(1/6)
调酱汁,一勺老抽,两勺生抽,一边白糖,再加入适量开水
腊肠切片
菜洗干净,最好选用青菜或油菜
大米洗干净提前泡两个小时,泡好后上电饭锅蒸,蒸至表面无水分。
将腊肠青菜平整铺满,中间打入一颗鸡蛋,继续蒸至鸡蛋凝固,断电,继续用余温焖锅五分钟
最后将酱汁浇入,搅拌均匀即可