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#春季食材大比拼#(
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面粉入面包机,启动和面程序后,加入开水,多次,少量,直至面粉成絮,停止倒水,活成面团备用。
胡萝卜切丝,韭菜切寸段,豆芽洗净
青蒜(也叫蒜苗)切丝,香菜切末
油热,羊肉丝+葱姜蒜煸炒+酱油
放入胡萝卜,翻炒后断生,加豆芽
加韭菜
翻炒,加食盐,炒好盛出备用。
年团揪成饺子剂大小,放油,两个摞一起,擀开,越薄越好
锅热,不放油,烙饼
两面上色
像吃烤鸭那样卷起来,搭配小米粥
放青蒜丝,香菜末
卷好
看,吃吧,很美味,春天吃韭菜好