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鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#(2/13)
香菜洗净去根
粉皮沸水煮2分钟
煮好的粉皮是透明的
沸水煮鸡胸15分钟左右
用筷子挑开鸡肉看看是否都煮熟了
粉皮切条
鸡肉撕开成鸡丝
所有调料入锅炒香，可以加30克水将酱汁稀释一些
盘中放香菜
铺粉皮
铺鸡丝
最后淋上酱汁就完成了
成品