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面粉版鸡米花(3/9)
鸡腿肉去骨切小块，用红糟，盐，鸡精腌制。
面粉，淀粉对半，加少量水调成疙瘩状。
鸡蛋加盐搅拌好。
将腌制的鸡块粘蛋液。
再粘面疙瘩。
放盘里
中小火油炸。
炸好的鸡米花。
再来一张。