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马拉糕(白鲨自发粉版)(
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先用400g清水将180g红糖融化,放一边待用
马拉糕粉、鸡蛋、红糖水一起搅拌均匀至无颗粒。
加入10g酵母粉
倒入马拉糕粉糊中,搅拌均匀。放一边静置30~60分钟。
倒入模具里,烧一锅水,水开后放入蒸锅蒸20~25分钟。看模具大小,牙签插入拿出来无粘粘的即可