猪肉切片在肉店，回来用老抽，十三香，味极鲜，料酒，蚝油，盐腌制。 面条凉水和面，擀制，切！下入锅中，面七分熟捞出，晾凉，（可用凉水快速过），涂上熟油。肉，涂抹面粉勾芡，一层面，一层肉铺好！上锅蒸制半个小时！可根据喜好添加豆角，芹菜