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炒海虾(1/1)
1.清虾线,是背部的那个,肚子上的是筋不用去。去头,用刀划开背部。 2.小米椒,葱,胡萝卜丝,黄瓜丝准备好 3.热锅凉油,小火,下小米椒和葱 4.有香味了,下虾 5.翻炒变色,加事先准备好的调料汤「料酒,生抽,盐,糖,醋,生粉加水搅拌均匀」 6.加入胡萝卜丝,黄瓜丝,中火4分钟出锅