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鱼排小排汤(8/8)
新鲜鱼洗净
有足够时间的话可以把鱼皮撕掉
汆过水的小排在冷水里过一下
放开水里开始小火炖煮,同时可以准备做鱼
加入少许油 姜片 把鱼肉放入锅中煎至金黄有香味出来
加入开水适量料酒大火炖煮十分钟
把第6步锅中的所有鱼肉加鱼汤倒入一直在炖小排的炖汤锅里小火炖煮>45分钟
加入少许盐按个人口味 ,美味的鱼排小排汤出菜了