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百香果鸡翅(0/5)
剥开百香果，不喜欢籽，我用搅拌机搅了搅，滤出汁待用
鸡翅先加蒜粉、黄酒焯水去血水、祛味，不用煮太久。 捞起鸡翅晾干
热油，放入鸡翅煎至两面微黄
加入两小碗水、少许盐、酱油、百香果汁
小火慢炖、待入味 水收至1/4时，换大火收汁 起锅