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凉拌腐竹(3/5)
腐竹放凉水提前泡软
然后开水里焯水两三分钟
然后凉水过一遍 放蒜末 葱花 辣椒粉 起锅烧油 油热倒菜上 （我没放辣椒粉 最后放的呛好的油辣子面）
放白醋 生抽 蚝油 食盐 白砂糖 再加入香菜 搅拌均匀(还可以放点芝麻)
可以开吃了