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腊八蒜炒藕(3/8)
一节藕，削皮洗净
切薄片，焯水备用，冷水下锅到开锅捞出和开锅下水一分钟，口感都一样，可以自己选择
焯水时可以加点盐或醋，这样捞出还是白白的，不会变黑
根据个人口味，取出十颗腊八蒜
热锅凉油下腊八蒜爆锅
下焯过水的藕片翻炒
因为腊八蒜汁里加了酱油，糖，醋，直接倒入适量就好 约10～15毫升中火翻炒
藕很好熟，加盐翻炒到收汁出锅