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咖喱鸡肉(0/4)
鸡肉洗净切块，用料酒、酱油等调料腌一下。 因为中间除了放咖喱基本不放别的调料，所以鸡肉的调味这步就一步到位。
胡萝卜、土豆切丁，洋葱切片，备用。
锅中热油，用洋葱爆香后加入蔬菜块和鸡肉翻炒。 蔬菜先炒一下，可以防止后面炖煮过程中融化散了。
炒至鸡肉变色后加水没过所有食材，煮10分钟后加入咖喱块和椰汁，继续煮至收汁后盛出，即可。