准备所需食材及配料

把生姜大蒜擦成泥，如果觉得有点难，用刀切片或者整块使用也可以的。 搅拌碗里放入鸡腿、适量的盐和黑胡椒，加入酸奶、辣椒粉、黄咖喱粉、姜蒜泥，用手抓匀，腌制30分钟。（可以事先用刀把鸡腿肉比较厚的地方划开）

将一杯半的米淘洗干净，倒入电饭锅中，按平时煮饭的比例加水。 把腌好的鸡腿连同腌汁一起放进锅里，加入食用油、香叶、桂皮。常规煮饭模式将饭煮熟。 煮好后取出香叶、桂皮和鸡腿，加少许盐调味，把米饭切拌均匀后，盖起来焖10分钟。

最后再撒些黑胡椒和绿色香草点缀，已经忍不住想直接动手抓鸡腿来啃了~