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美味铜锣烧(1/10)
两个鸡蛋加糖打散
再加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀
筛入低筋粉和泡打粉
划Z字型搅拌到无细粉状态 滴落下来有痕迹
静置十分钟 表面会产生气泡
舀起一勺面糊 用东菱早餐机全程小火煎 中间会产生气泡 气泡会慢慢破裂 等到凝固就煎好了
翻面继续煎
煎好的饼皮上色浅的那面涂上豆沙
再盖上另一片 顺着四周捏一下
开吃啦!