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香蕉太妃糖甜甜圈#美味烤箱菜，就等你来做！#(32/36)
面团料
杏仁酱用料
香蕉太妃糖用料
制作杏仁酱：将黄油搅打至柔软
加入白糖拌匀
分3-4次加入蛋液，
搅拌均匀
加入杏仁粉
拌匀，备用
制作面团：将除黄油外的所有材料倒入面包桶
和面程序搅拌13分钟
加入黄油，再次和面30分钟
能拉出透明薄膜
放入碗中，28-30度，发酵1小时
制作香蕉太妃糖：香蕉去皮，切成1厘米厚的小块
将黄油放入锅中，小火加热熔化
倒入太妃糖
搅拌至与黄油完全融合
倒入香蕉，搅拌均匀
离火，晾凉，取4片香蕉，备用
面团长大
按扁
折三折
转90度，对折，成正方形，盖上保鲜膜，松弛15分钟
接口向上，按平
擀成15X30厘米的长方形
将一端边缘2厘米擀薄
抹上杏仁酱，擀薄的2厘米不抹
摆放好香蕉片，在间隙处点上太妃糖浆
卷起，捏紧接口
切成4等分
切口向上，放入纸模，35度，最后发酵50分钟
面团长大，表面刷蛋液
在中央放一片香蕉
放入烤箱，中层，上下火210度，烤约10分钟左右
表面金黄，出炉