50g艾草洗净,沸水烫熟,放3克食用碱,使艾草颜色更鲜绿
150g糯米粉+10g糖粉+艾草汁,揉成团。分成7等份备用。糯米粉吸水量不同,请根据自己的实际情况稍作调整。
80g栗蓉+10g砂糖+30g黄油揉成团,分成5个栗蓉球。再取2份15g成品豆沙馅揉成球。
70g糯米粉+20g玉米淀粉+120g牛奶+20g砂糖混合均匀,微波炉中火叮3分钟
包好的青团下面垫一张烤纸防粘。蒸锅煮沸后大火蒸10-15分钟。因为馅料都是熟的,青团皮熟了就做好了~
稍微凉一点,用保鲜膜包住,保存水份吃起来是糯糯的口感
50g艾草洗净,沸水烫熟,放3克食用碱,使艾草颜色更鲜绿