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香菇红焖春笋(0/7)
春笋去外剥壳，切成小条，（切成薄片也行），小锅煮开水后把笋丝放入焯熟，捞出来泡在凉水里备用
五花肉切片
香菇切小片
炒锅烧热，倒入一点点油，先把五花肉煸至表面微黄，再放入香菇炒出香味
倒入一碗水，加入蚝油和生抽煮5分钟，大约还剩半碗水的时候加入笋丝翻炒2分钟（期间水不够就添水，水太多就大火收汁，灵活掌控哈）
最后放葱段，放盐、味精调味即可
成品很下饭哦！