1.木耳开水泡发5分钟 2.切好蒜片，姜片及小米辣段 3.小米辣用盐跟鱼露先腌制5分钟 4.依次放入蒜片、姜片、其他调料腌制5分钟 5.木耳下开水中焯水2--3分钟迅速捞起过凉水2次 6.将腌制好的调料跟木耳快速搅拌装盘成菜