安装App
多谷热狗软包(0/10)
除黄油,盐、热狗之外的所有食材放入厨师机中搅打均匀,加入软化的黄油和盐搅打至面团光滑,盖保鲜膜常温发酵90分钟至面团两倍大
这是第一次发酵结束的面团
取70克一个的面团滚圆,盖保鲜膜静置10分钟
将面团擀遍,粘的话可以撒少量手粉
一根热狗卷在面团里,捏紧接缝处
把接缝朝下放置于模具中
35度第二次发酵50分钟(剩余面团做了其他造型面包,一并发酵)
这是二发好的状态
烤箱180度中层烤18分钟左右
烤好的多谷热狗面包又香又软,再加上一杯牛奶和鸡蛋早餐营养就全面啦