除黄油和椰蓉以外所有材料放进面包机，液体放在下面，粉类放在上面，开启揉面程序15分钟.
十五分钟后放入软化好的黄油，继续揉面25分钟. 揪一块面团检查一下，能拉出不易破的膜就行，不必非要追求手套膜.
面团揉好以后开启发酵程序进行第一次发酵，发酵好的面团体积蓬松，是原来的2.5倍大，手指沾干面粉戳洞，洞口不会回缩.
发酵好的面团揉圆排气，分成四个小面团，两个大面团.
四个小面团揉成圆形，做成汉堡胚，两个大面团揉成橄榄形。
将整形好的面包胚放进烤箱进行二次发酵，（烤箱里放一碗热水可以增加湿度帮助发酵.）
面包发酵好以后刷一层水，汉堡胚上撒上黑芝麻，橄榄形面包胚撒上椰蓉. 烤箱预热，165度烤15—18分钟.（温度仅供参考，建议最后几分钟在旁边看着火候）
烤好的面包放凉，把汉堡胚从中间一分为二，先抹一层沙拉酱再把准备好的蔬菜、火腿、煎蛋逐层叠加即可.
椰蓉面包纵向切开，注意不要切断，中间挤上打发好的淡奶油.放几颗果干装饰一下.
柔软的面包，丰富的夹层，吃甜味的还是吃咸味的，自己决定吧！
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