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#百变水果花样吃#(2/7)
草莓洗净沥干水去蒂
切丁（喜欢果泥的用料理机打成汁，喜欢有果粒的切成丁即可）
和糖1:1混合均匀 用保鲜膜包好腌制4小时以上（冰糖 白砂糖都可以 手边没有冰糖用的是糖粉）
腌制好的草莓糖水放火上大火烧开
关小火煮到105摄氏度（没有温度计的可文火煮十五分钟左右 偶尔搅拌一下）
煮好放凉 装密封罐冷藏保存 可以存上一个月不坏
熬好的草莓酱 可以做草莓蛋糕卷啦！