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#秀出你的早餐#快手早餐之美式松饼(2/3)
把黄油融化,然后和剩下所有的材料混在一起,搅拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋导致松饼太硬。牛奶不要太冰,不然融化的黄油一加进去,来不及搅拌就凝固了。面糊里稍微有一些小小的面疙瘩也没关系。
平底不粘锅中小火预热不放油。面糊倒一点在锅中,使它摊成一个圆形。煎到两分钟,直到面糊表面出现许多小泡泡即可翻面。另一面再煎约一分钟,上色即可盛出。 依次煎完所有的面糊。
把煎好的松饼摞在一起,表面筛上糖粉,搭配上新鲜水果即可食用。