用开水将红糖化开,少量多次添加到糯米粉中。将糯米粉揉至完全吸收水份,糯米粉揉好了很容易散开,那就继续添加水继续揉。糯米粉非常吸水所以,如果觉得太湿了,多揉一下就好了❤️
揉好的糯米粉团成圆子,中间加少许豆沙或芝麻酱或你喜欢的任何东西。如果是原味,以上步骤省略。
接下来团成长条形,像我画的那样,因为没拍照所以简略的画了一下。
团好静置10分钟
锅中加入食用油,不用太多,大概你觉得你的油蛋沉到油中可以被油淹没就可以了。油加热到沸腾
静置10分钟的团子下锅啦。注意⚠️关小火!!!小火关小火后将圆子放入锅内,每个团子保持一定距离,否则会黏成一片。这时候团子会黏在锅底不要拨动团子,过几秒锅底与团子分离了,用筷子翻面。5秒翻一下,以防焦掉
团子炸至金黄,浮在油面,看起来鼓鼓的就可以出锅了。糯米团子很好熟,不用担心没熟。也可以试吃一个看看有没有熟
我做的有些大,喜欢小一点的就团小一点,就这样很好吃哦是不是超级简单。希望大家喜欢