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草莓酱(2/9)
挑选新鲜的草莓 洗净备用
把洗好的草莓切去蒂 备用
去蒂的草莓切成小丁 备用
切好的草莓撒上白糖 拌匀 腌制一个小时左右
一个小时左右之后已经腌制出了好多水份
腌制好的草莓丁放入不粘锅 小火熬制 撇去浮沫 此过程需要不断搅动 防止粘锅
熬到没有水分 有粘稠感即可 快出锅时挤入柠檬汁 再熬制一两分钟就可关火 甜甜的草莓酱就大功告成了
将凉好的草莓酱装入高温杀菌（用开水烫两分钟）且无水的玻璃瓶中 密封好放冰箱储存即可 每次食用的时候都用干净的勺子 会延长储存时间
再来一张成品图 包装好送人也是颜值爆表呢 ☺️