鸟蛋先煮熟，去外壳，放入白糖，然后放冰箱冷藏一晚会变成糖水，最后拿出来用小火煮，要小火慢慢熬，熬到糖水干了就ok了。 凉了可以放冰箱保存，超有嚼劲的