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荠菜虾仁大藕面(1/8)
1、将荠菜老叶黄叶摘掉,冲洗干净,荠菜很容易带泥土,所以一定要反复多冲洗几遍。冲洗完成后,烧开一锅水,放入荠菜焯水1分钟左右,然后过下凉水,用手控干水分备用。
2、把准备好的荠菜用刀切碎备用,宝宝吃尽快切碎一点哈。
3、鲜虾洗净,去头去尾剥壳,用牙签从虾壳二节处挑出泥线,切成粒备用。 》虾壳二节处是泥线最韧的地方,比较容易挑,一般情况下,可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线,剥出虾肉。
4、锅内放入适量饮用水,糯玉米粒冷水入锅。 》甜玉米粒也可以,但是糯玉米会更好吃哦
5、中大火,水沸腾后放入大藕面。 》此时玉米粒基本煮熟了哈 》没有大藕面的,用家里做的手工面也可以哈
6、中大火4-5分钟后放入虾仁。
7、煮至虾仁变色,放入荠菜碎,搅拌均匀即可出锅。
出锅后加入少许亚麻籽油,撒上牡蛎粉,搅拌均匀就可以给宝宝美美的享用了~