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黄金芝香红薯条#家常菜#(4/13)
红薯洗净去皮。
切薄片。
放锅内水开后蒸15分钟蒸熟。
蒸熟的红薯用勺子碾碎，加白砂糖拌匀。
红薯中加入糯米粉，牛奶加热至40度左右，加入红薯中。
揉成不粘手的面团即可。面团分成30克一个滚圆。
搓成长短、粗细一致的长条。
表面滚上白芝麻。
从中间切断，一分为二。
油锅烧热，中火炸至表面金黄即可。
成品。
成品。
黄金芝香红薯条。