两分钟学会无敌好吃饭扫光的爆汁红烧鱿鱼须 准备食材： 新鲜鱿鱼须，葱姜蒜，小米辣，小尖椒。 做法： 1、葱姜蒜爆香，放入鱿鱼须。翻炒几下后加入郫县豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油，一瓶啤酒，少许糖提鲜。再翻炒至上色。 2、盖上锅盖中火焖煮15分钟让鱿鱼须入味。 3、15分钟后掀开锅盖大火收汁，一边收汁一边放入小米辣。不爱吃辣的朋友可以不放。收到汤汁粘稠后撒入葱花～再翻炒几下就可以出锅啦！一定不要收太干哦，要有汤汁才好吃 有兴趣的小伙伴，赶紧动手试试吧！