1，姜蒜切好，最好是多切点。2，把洗干净的鸡爪和桂皮、八角就、姜蒜放进锅里，放一办水一半酱油开始煮。2，水煮沸后放些许盐，味精或鸡精。3，喜欢吃辣口的可以放干红辣椒入味。