土豆笋切丝冲水去淀粉浸泡十分钟晾起

下锅入油五分热下辣椒土豆笋丝炒二至三分钟，加白醋2勺糖2勺蚝油几滴炒三五分钟带水少量快干时加盐鸡精调味出锅即可