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紫薯煎饼(7/11)
紫薯煮熟，去皮捣烂
鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀
加入适量的面粉，继续搅拌均匀
加入紫薯，搅拌
加入适量面粉，一定不能太稀，否则煎起来会粘锅
半成品，就欠油煎一下了
锅内倒入少许花生油，烧热转小火
倒入紫薯泥摊匀
煎熟后翻另一面煎
ok后，关火，
用圆形口杯压一下，就可用像图中一样了