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椒油拌豆腐(0/2)
白木耳用水泡发好洗净；姜洗净去皮切 成末；豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均 切成1厘米见方的小丁。
水锅置火上，水开时分别放入豆腐丁、 豆角丁焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内，放 上西红柿丁、木耳丁、精盐、姜末、味精 ，浇上花椒油，香油拌匀即可。