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菠菜面(5/6)
菠菜洗净榨汁
用榨好的菜汁和面
和好的面很有食欲
看自己的喜好,可以做切面,也可做手擀面
炝锅。之前的面最后清水煮过再开始炝锅调汤,或入水前尽量把面上的干面粉抖掉,因为面粉太多容易混汤和糊锅底
炝锅后加水,调味根据自己的口味,出锅