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红烧鱼块(0/6)
草鱼处理干净，洗去肚内血沫，剁成块。
抹上盐，料酒腌制5分钟入味。
把料酒，盐，酱油，姜片，大料，花椒调成汁。
锅内倒植物油烧热，放草鱼块翻炒。
把调好的汁倒入锅内，翻炒片刻，加入适量清水烧沸，转小火焖熟。
放入葱丝，鸡精炒匀，用水淀粉勾兑即可。