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小炒腊猪肝(3/5)
腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右;
腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,蒜苗切段;
锅中加入少许油,烧热后放入腊猪肝;
炒至腊猪肝变色,放入黄瓜片;
翻炒一分钟,放入蒜苗和红椒,炒匀即可。